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FICHI ALLA VODKA


     INGREDIENTI (4 PERSONE):


 
  • 12 crackers tondi

  • 120 g di formaggio molle

  • 2 cucchiai di gherigli di noce tritati

  • 10 fichi verdi maturi

  • 2 cucchiai di vodka normale

  • SALE E PEPE q.b.


     PREPARAZIONE :


 Sbucciare i fichi, dopo riunite la polpa in una ciotola capiente e aggiungete poco per volta il formaggio e la vodka. Mescolate bene il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo (se potete aiutatevi con un frullatore), incorporate il sale, e i gherigli di noce tritati. Mescolate ancora un po' e spalmate la crema ottenuta sui crackers croccanti.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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