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INGREDIENTI (4 PERSONE):
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500
gr. DI SPAGHETTI
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400
gr. DI SALMONE AFFUMICATO
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250
gr. DI PANNA DA CUCINA
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250
gr. DI PASSATA DI POMODORO
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1
DADO VEGETALE
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4
SPICCHI DI AGLIO
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UN
CIUFFETTO DI BASILICO
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BURRO
q.b.
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SALE
E PEPE q.b.
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PREPARAZIONE :
Fate scaldare in
una padella un cubetto di burro e aggiungetevi l'aglio pestato con un
mortaio. Fatelo indorare e aggiungetevi il salmone avendo cura di
spezzettarlo con un cucchiaio di legno durante la cottura. Dopo 10 minuti
aggiungete la salsa e il dado, mescolate per bene e lasciate cuocere per
circa 30 minuti. Successivamente aggiungete al composto la panna e il pepe
e spegnete il fuoco. Bollite gli spaghetti in abbondante acqua salata,
scolateli al dente e conditeli con il sugo preparato, servendoli ben
caldi.
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