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gamberoni
1 bicchierino di Marsala
4 cucchiai di olio extravergine d'oliva
sale |
PREPARAZIONE :
Sgusciate
con cura i gamberoni, lavateli sotto l'acqua corrente e
scottateli per circa 5 minuti in acqua salata bollente.
Lasciateli scolare per pochi istanti, risciacquateli velocemente in acqua
fredda e disponeteli su un piatto da portata.
Nel frattempo, preparate in una ciotola un intingolo fatto con: olio
extravergine d'oliva, Marsala, e sale. Irrorate il tutto con il sughetto
ottenuto e servite subito
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